Пожалуй, самая популярная добавка в мире спорта. Её используют абсолютно все: от боксеров до домохозяек. Каждый спортсмен в один голос кричит, что мы состоим из белка. Протеин – это белки, которые составляют основу нашей мышечной ткани. Но в данном случае речь пойдет не о составе мышечной ткани, а о спортивной добавке.

Спортивное питание с каждым годом выходит на новый уровень. Ученые не спят и разрабатывают новые цепочки аминокислот, проверяют методики и принципы действия каждого нового продукта. Протеин далеко не новый продукт в этой сфере, а потом уже закрепил свое превосходство и пользуется довольно большим спросом. Его можно использовать в различных целях:

  1. Похудение
  2. Жиросжигание
  3. Набор мышечной массы
  4. Поддержание мышечного тонуса

cocaine

Виды протеина.
Сывороточный протеин. Один из самых востребованных на рынке спортивного питания, в силу своей небольшой стоимости и огромной пользы.
Сывороточный протеин подразделяется на:

  1. Концентрат сывороточного белка
  2. Гидролизат сывороточного белка
  3. Изолят сывороточного белка
  4. Казеин

В чем же отличия? Чтобы уяснить материал гораздо лучше, представим: есть три машины одинаковой марки, но с разной мощностью. Концентрат сывороточного белка это машина с наименьшей мощностью, но выглядит и работает не хуже других. Изолят сывороточного белка обладает большей мощностью, но уже стоит дороже за счет затрат на его производство. Гидролизат сывороточного белка производится максимально эффективно и дорого, обладает максимальной мощностью. Но в условиях не профессиональных тренировок, все три продукта обладают одинаковой целью – помогать спортсмену восстанавливаться и достигать своих целей.

1424497208_whey_gold_standard_bigbiceps_1_5

Концентрат сывороточного белка — является самым популярным среди любителей и профессионалов бодибилдинга. Довольно хорошая биологическая ценность, быстрая усваиваемость,низкая цена — признаки КСБ. Каждый производитель выпускает в свой арсенал такой продукт, поскольку по своим характеристикам он не отстает от изолятов и гидролизатов. Качественный белок и невысокое содержание жиров и углеводов. Но необходимо обращать внимание на состав, во избежании повышенного содержания сахаров.

iso1003lb-banana-mediana

Гидролизат, в свою очередь, превышает стоимость обоих продуктов. Для спортсменов, у которых отсутствуют противопоказания к приему продуктов, содержащих лактозу – нет необходимости заменять концентрат сывороточного белка изолятом. Обратная ситуация, если спортсмен выступает и особенно это касается бодибилдеров.

BSN Syntha-6 Isolate_980g

Изолят сывороточного протеина не содержит вредных жиров, лактозы, холестерина, сахаров. Преимущество в мире бодибилдинга и фитнеса, отдается ему. Быстрое усвоение, качество обработки, состав. Самый главный и волнующий всех нюанс – это цена. Изолят имеет значительно большую стоимость нежели концентрат сывороточного белка.

Казеин это сложносоставной белок, который, в отличие от остальных видов, усваивается гораздо дольше и позволяет подпитывать мышцы полезными аминокислотами длительное время. Употребляется на ночь, так как именно ночью нам необходимо «кормить» мышцы для их роста. А растем мы именно во сне.

Соевый протеин — не самая лучшая добавка в мире спортивного питания. Низкая биологическая ценность, лектины и ингибиторы протеазы — не лучшим образом воздействуют на организм, вплоть до нарушения работы желудка и поджелудочной железы. Что касается использования в бодибилдинге, то уважения соевый протеин не заслужил и ряд исследований показал его неэффективность. А во многих продуктах выявлено повышенное содержание эстрогенных соединений, что может повлечь излишнее жироотложение. В принципе, употреблять соевый протеин при наличии качественных продуктов в виде сывороточного протеина, не имеет смысла. Эффективность приема различных видов протеина в зависимости от времени может быть отражена специальной таблицей. Ориентировочная стоимость протеина в Минске. Продукт известных мировых брендов, таких как BSN, ON, SAN, Ultimate Nutrition, Dymatize — стоит от 30 долларов за стандартную банку (900 грамм). Такой банки вам хватит на 14-20 дней, в зависимости от частоты приема.

protein