Ниже представлена таблица в который вы найдете заменители высококалорийных, жирных, соленых продуктов, более подходящими. Сейчас вы поймете, чего вы хотите, а что вам действительно нужно.

Человек эволюционируя всегда стремился к высококалорийной пище. Особенно тяготел к сахарам и жирам. Инстинктивно, мы сохранили этот механизм выживания и современному человеку это только вредит. Например, человеческое грудное молоко до сих пор весьма калорийно (4г жира и 7г лактозы на 100мл.)

Многие из нас имеют тягу к определенным видам пищевых продуктов даже когда не голодны, особенно в периоды стресса. Современные исследования уже начали выявлять механизмы, которые лежат в основе влечения и одна из основных причин это эмоциональная ассоциация.

Наше тело чувствует себя в безопасности, когда мы употребляем «быстрые» калории. Оно как бы расслабляет нас и говорит, все в порядке, нам не нужно включать режим выживания.

Основная проблема современного мира, что для приготовления пищи используется много жиров, соли и сахара, которые маскируют отсутствие этой подпитки для нас. Мы не можем не верить нашим инстинктам, которые говорят: «Да, давай еще, так нам комфортно». Раньше необходимо было добыть высококалорийную пищу или умереть, сейчас ее можно за дешево купить в магазине. Плохие продукты дешевле, на них тратиться меньше ресурсов при изготовлении, но инстинкт это не заботит. Из-за того, что продуктов в мире нужно все больше и больше, сельское хозяйство использует методы, которые значительно снижают содержание питательных и минеральных веществ. Количество правит качеством.

В детстве, многие из нас получали в награду сладости, за хорошее поведение, в более старшем возрасте конфеты оказывают на нас этот же успокаивающий эффект, что и в детстве, но сейчас ничто не может помешать нам их употреблять кроме нас самих. Мы высвобождаем серотин (наряду с дофамином) и повышаем себе настроение.

К счастью человек разумный может повышать свои знания о проблеме продуктов и узнает какой выбор стоит сделать.