Сахар скрыт в большинстве продуктов и кроме этого некоторые еще добавляют его в чистом виде, например в чай или кофе. Американская ассоциация по проблемам с сердцем рекомендует употреблять девушкам не больше 25 грамм сахара в день (6 чайных ложек) и не больше 36 грамм (9 чайных ложек) мужчинам. И здесь имеется ввиду общий сахар, а не тот, который мы добавляем в чистом виде. Оказывается, только за завтраком, эту норму можно превысить. Cамый первый прием пищи должен нас питать, а не наполнять пустыми калориями. Поэтому предлагаю рецепты вкусных, сытных завтраков без сахара.

1. Блинчики из яиц и банана.

Это очень быстрый и простой рецепт, состоящий только из двух ингредиентов.

Ингредиенты:

— 2 средних зрелых банана
— 2 яйца

Способ приготовления:

— Бананы размять вилкой;
— добавить яйца и взбить блендером до однородной массы;
— выпекать на сухой сковороде.

2. Овсяные маффины с клубникой и бананом

Ингредиенты:

— 3 чашки овсяных хлопьев;
— 1 чашка молока;
— 2 яйца;
— 1/3 чашки нарезанной клубники;
— 3 банана, растолченных в пюре;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 1 чайная ложка ванили

Способ приготовления:

— Разогреть духовку до 180 градусов;
— смешать размятые бананы с овсянкой;
— добавить остальные ингредиенты, последними ягоды;
— наполнить форму тестом на 2/3 и выпекать 25 минут.

3. Парфе с ягодами и киноа

Ингредиенты:

— 1/3 чашки киноа;
— 125 мл воды;
— греческий йогрурт;
— 2 ч.л. меда;
— 120 г семян чиа;
— 140 г разных ягод;
— 2 ч.л. миндальных хлопьев

Способ приготовления:

— Сварить киноа, смешать воду и киноа, довести до кипения и затем варить около 8 минут пока вода полностью не впитается, дать остыть;
— смешать йогурт и мед;
— выложить в стаканчик слой киноа, а затем слой йогуртовой смеси, посыпать семенами чиа и ягодами. Повторить слой;
— посыпать миндальными хлопьями и подавать к столу.

4. Жареный коричневый рис с беконом и яйцом

— 1 чашка приготовленного коричневого риса (желательно оставшегося со вчерашнего дня);
— 6 кусочков нарезанного бекона;
— 2 яйца;
— 1-2 чайные ложки соевого соуса;
— зеленый лук;
— масло для жарки.

Способ приготовления:

— Обжарить бекон, пока он не станет немного хрустящим. Выложить на полотенце, чтобы стек лишний жир;
— оставить одну чайную ложку жира на сковороде, разбить яйца и все время помешивать деревянной лопаткой, пока не получится скремблинг;
— выложить омлет в отдельную посуду;
-затем поджарить рис до золотистой корочки, по мере готовности приправить соевым соусом;
— смешать бекон, омлет и рис на сковороде и немного подогреть. Подавать с ломтиками авокадо и зелены луком.

5. Вкусная овсяная каша с помидорами, шпинатом и яйцом

Ингредиенты:

— 2 чашки молока;
— 2 чашки воды;
— 1 чашка овсянки;
— 4 чашки свежего шпината;
— 1/2 помидоры;
— 1 яйцо.

Способ приготовления:

— Смешать воду с молоком, довести до кипения и всыпать овсянку. Уменьшить огонь и варить до готовности;
— Нарезать шпинат и добавить в практически приготовленную кашу вместе с морской солью. Все перемешать, за это время шпинат увянет немного;
— пожарить яйцо;
— нарезать помидоры;
— выложить кашу со шпинатом в тарелку, добавить яйцо и нарезанные помидоры.

6. Тост с авокадо и яйцом

Ингредиенты:

— хлеб для тостов;
— 1 яйцо;
— творог;
— авокадо.

Способ приготовления:

— Подготовить хлеб для тоста как вы любите;
— на сковороде смешать яйцо и творог и приготовить скремблинг, постоянно помешивая на небольшом огне;
— размять авокадо;
— на тост нанести слой авокадо, затем скемблинг, можно немного полить томатной пастой и посыпать перцем.

7. Тост с консервированной фасолью в томатах

Ингредиенты:

-хлеб для тостов;
-консервированная фасоль в томатном соусе.

Способ приготовления:

— На тост, приготовленный как вы любите, намазать фасоль.

8. Блинчики из рисовой муки

Ингредиенты:

— 2 чашки рисовой муки;
— 2 чашки кефира;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 2 яйца;
— щепотка соли и сок лимона.

Способ приготовления:

— Смешать все ингредиенты, взбить до однородной массы;
— обжарить на сковороде;
— подавать с любой начинкой или топингом.

9. Мексиканский касэрол из кабачков и плавленного сыра.

Ингредиенты:

— 1 кг кабачков;
— 2 зубчика чеснока;
— 3 головки репчатого лука;
— 500 г плавленого сыра;
— 5 яиц;
— щепотка соли;
— смесь французских трав.

Способ приготовления:

— Почистить кабачок, удалить семена, нарезать кусочками. Лук нарезать полукольцами. Измельчить чеснок. Сыр нарезать пластинами;
— обжарить лук;
— добавить кабачки и немного потушить;
— добавить сыр и нагревать и мешать, пока сыр не расплавится. Всыпать чеснок и травы и снять с огня.
— яйца взбить венчиком, влить в овощную смесь и перемешать.
— переходить смесь в форму, смазанную маслом и запекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

10. Гранола с греческим йогуртом

Ингредиенты:

— 2 чашки овсяных хлопьев;
— 1/2 чашки тыквенных семечек;
— 2/3 чашки смеси орехов (кешью, фундук, грецкий орех)
— 1/2 чашки миндальных хлопьев;
— 2 чайные ложки корицы;
— 1/2 чайные ложки имбиря;
— 4 столовые ложки жидкого кокосового масла;
— 2 яичных белка, взбитых в пену.

Способ приготовления:

— Разогреть духовку до 150 градусов. На противень разложить бумагу для выпекания;
— смешать все сухие ингредиенты;
— добавить кокосовое масло и еще раз перемешать;
— добавить взбитые яичные белки, перемешать, чтобы покрыть всю смесь;
— выложить на противень и выпекать 30 минут.